安装App
八月，桂花年糕酿秋凉！(5/14)
糯米粉和糖粉放到一个容器；
慢慢加入适量的水；搅拌成粘稠的状态；
上锅蒸熟；
蒸熟以后，凉至不烫手的时候，开始整形，可以使用保鲜膜包裹住，放到一个容器里面；放冰箱冷冻至可以切块的状态；
切成方块；
锅中再加入一汤匙食用油，烧热；
把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用；
准备年糕部分的汤汁；
糖和水的比例是2:1；小火加热，搅拌至砂糖全部融化；
继续加热，开始冒泡，泡泡会越来越小；
继续搅拌加热到糖液变成琥珀色；
迅速小心放入煎好的年糕，边煮边转动下锅子，避免年糕粘底，煮到糖液浓稠，刚刚好能挂住年糕表面，出锅；
撒入一些干桂花；
满屋子都是桂花的香味！