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小甜饼(11/12)
面粉里加入猪油
加入七十度左右的热水，这个水温可以让面更柔软，饼也不会过硬或过软
揉好分成四份
取一份擀成薄面皮
抹上一层橄榄油
撒上一层白糖
从上卷起面皮
盘成圆饼，尾部收到饼下压实后擀成薄饼
平底锅内放点橄榄油
放入薄饼小火至一面微黄
翻面继续至另一面微黄
多翻动，让饼里的白糖都化了就可以出锅装盘了