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过年大菜天津大肘子#新年新招乐过年#(3/13)
准备好所需食材
将肘子清洗干净 如果 肘子上 留有的猪毛比较多 可以用明火烤一下
将葱姜蒜 肘子放入锅中煮一个程序
煮好的肘子汤汁要留着
蒸肘子拿出用纸擦干水分 抹上一层酱油 用油炸过肘子
热锅入底油放入 八角葱姜蒜爆香
将所有食材放入碗中 放入高汤调成酱汁
调制好的 酱汁放入爆香的锅中
将肘子用刀切开，必要切断，方便更加入味，家乐浓汤宝放入汤中，一同煮45分钟
将肘子放入一个大的容器 放入蒸锅蒸两个小时即可
这份肘子酥软，不油腻，口感超级棒！最里面的肉也是滋味满满哦
红红火火过大年，开开心心吃肘子，无负担
一家团圆乐无边，过年大席必备之