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黑椒红酒牛排(
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准备牛肉,自然解冻后用刀背反复拍打2分钟
黑胡椒,盐,罗勒,和红酒腌制40分钟
随意摆盘原谅我的审美吧,实在是家里要断粮了,能找出有颜色的食物已经很厉害了
小火开黄油
下牛排,小火伺候6分钟翻面
翻面后同样6分钟,装盘!
锅里剩下的油大火把腌牛肉的红酒汁煮开
一点点面粉调的水混合红酒汁,使之粘稠
淋汁后一点点香料
不得不说着摆盘确实让人有点看不穿
说实话,刚刚好的火候