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不一样的凉粉汤(0/4)
第一步:先把肉切成薄片,放入姜蒜,一勺生抽和料酒腌制五六分钟即可。这样肉炒出来比较鲜嫩可口!
第二步:将所需要的所有食材准备就绪后就正式开始啦! 倒油入锅,凉油可以放些花椒,入味即可把花椒捞出来!然后将肉放入锅中,紧接着放入蘑菇,金针菇进行翻炒!逐步放入肉味鲜和蚝油!
待菜炒的七八成熟,调入三碗水,煮沸后,依次放入凉粉块、豆腐块、血块!这时可以进行调料入味,放入些十三香,一勺盐,待慢慢煮沸后,就可以了!
最后快出锅前放些鸡精,香油和香菜!一锅香喷喷热腾腾的凉粉汤就出锅啦!