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干锅孜然土豆(4/8)
土豆去皮切块
锅内倒入玉米油，比平常炒菜量多出一些。土豆块下锅，小火煎。
土豆块煎至两面金黄，出锅装盘，待用。
大葱切碎，大蒜4瓣切碎
锅内倒入少量玉米油，葱花，大蒜下锅煸炒出香味
煎好的土豆块下锅煸炒，淋上少量酱油，翻拌均匀。再撒上黑胡椒粉，孜然粉，翻拌均匀，煸炒出香味。出锅，装盘。
成品，我用的黄豆酱油，颜色有点偏重。
味道不错，每次都光盘，嘿嘿～