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炸酱面(5/6)
黄瓜 胡萝卜切成细丝，锅中放油下葱姜蒜末爆香。
下肉馅翻炒变色 加少许料酒。
两勺生抽，再加入黄豆酱和甜面酱，比例是1:1，加入少许十三香。
加少于水慢慢熬制浓稠。
煮好的面 过下凉水 控干。
放入肉酱和配菜 制作完成。