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香葱火腿戚风蛋糕(2/14)
提前把火腿肠和香葱切成粒备用
把牛奶、大豆油和盐，全部混合均匀。搅拌至盐溶化
加入蛋黄搅拌至均匀
加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒
把白糖加入蛋清里冷藏备用
把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
加入提前切好的火腿粒和香葱，混合拌匀
最后，倒入中空模具，震出气泡
烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。
出炉后，震盘倒扣放凉，即可
然后切块食用
咸香味十足的