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奥尔良烤鱼(4/6)
活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉，把有刺的部分切掉，取两片无刺的肉，一片大的就600克了，烤一片即可
把鱼肉切成两段，加入奥尔良烤肉料
在加一点食用油和1小勺蚝油，涂抹均匀稍微按揉一下，然后腌制半小时
烤盘中铺上锡纸，放上腌好的鱼肉，上面再撒上一点洋葱
烤箱220度预热好，入烤箱烤20分钟
然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒，不加也是可以的，直接烤25分钟即可，烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿。