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什锦焗饭(4/14)
准备好所有的食材。
土豆、西红柿、洋葱、青红椒全部切丁备用。
锅中放入黄油。
溶化后放入土豆和洋葱炒出香气。
放入西红柿继续翻炒。
加仲景香菇酱、盐、胡椒粉进行调味。
待西红柿变软，汤汁粘稠后，加入鸡精关火。
炒好的什锦菜盛出备用。
将米饭平铺在焗饭盘中，米饭不要压的太紧实，留点空隙方便酱汁进入，更有味。
把什锦菜连酱汁铺在米饭上。
再铺上一层马苏里拉芝士碎。
撒上青红椒丁和披萨草。
放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，15分钟左右即可。
好吃的什锦焗饭趁热品尝哦。