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虾皮菠菜(4/10)
准备好食材，虾皮营养丰富，含钙还特别高，可以多吃哦
菠菜有草酸，抑制钙的吸收，建议开水汆过，只需要几秒
过凉水滤干
热锅冷油爆香蒜头
再下虾皮爆香
下菠菜翻炒，因为菠菜已经汆烫过，熟得差不多了，整个炒制过程迅速
调味：盐和鸡精，翻炒均匀即可
来个特写
简单方便的家常菜
两个人的晚饭，牛肉蛋炒饭＋虾皮菠菜＋孜然牛肉