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芝心批萨(0/19)
饼皮用料
馅料
将油以外的饼皮料倒入大盆
搅拌成松散状,加入油
继续搅拌至扩展阶段
发酵至2-2.5倍大
取出,滚圆,松弛15分钟
擀成直径22厘米的圆片
在圆周放40克马苏里拉,牵拉起面片边缘,将奶酪包起
压实接口,最后发酵15分钟
在饼皮上用叉子叉若干小孔
涂上批萨酱
撒上少许马苏里拉
摆上火腿肠
撒上综合蔬菜丁,摆上西兰花
撒上马苏里拉
放入烤箱,中层,上火200度,下火250度,烤12-15分钟,
表面金黄,出炉