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芝心批萨(6/19)
饼皮用料
馅料
将油以外的饼皮料倒入大盆
搅拌成松散状，加入油
继续搅拌至扩展阶段
发酵至2-2.5倍大
取出，滚圆，松弛15分钟
擀成直径22厘米的圆片
在圆周放40克马苏里拉，牵拉起面片边缘，将奶酪包起
压实接口，最后发酵15分钟
在饼皮上用叉子叉若干小孔
涂上批萨酱
撒上少许马苏里拉
摆上火腿肠
撒上综合蔬菜丁，摆上西兰花
撒上马苏里拉
放入烤箱，中层，上火200度，下火250度，烤12-15分钟，
表面金黄，出炉