茄子炒肉(
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番茄一个切小，洋葱少量切细，肉适量切丁，大茄子一个切片(小的可以两个)，伴点盐，肉加料酒老抽，茄子和洋葱加盐伴好备用
1，下油热后，放入茄子一面加水一面炒，炒到软之后就加生抽炒，捞出 2，加放点油放入肉，放入洋葱，番茄炒熟 3，最后再把炒好的茄子放入伴炒。装盘
可以美美的饭加上美美的茄子搅拌之后吃，真的很爽
