手冲咖啡→浅烘豆子 西达莫罕贝拉(
2
/5)
水:92℃ 咖啡豆磨粉
注入30g水,保证把所有咖啡粉打湿 等待25s(这个过程称之为闷蒸)
注水到150g停止,等到水位降到八分满
注水250g停止,水滴完即可,整体时间控制在1'40~2'00
烘培度咖啡工作室ws:RoastedCoffee2018119