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酸甜香辣土豆粒(3/5)
把土豆切小块蒸熟（切小块比较快蒸熟）待冷却后撕掉皮，再切成小丁
把蒜、葱、香菜、鱼腥草洗净切好备用
热油锅，待油热后倒入辣椒中，制成油辣椒备用！但是要⚠️注意油温，不要把辣椒炸糊了。
再将蒜加入剩下的油锅里，超出香味后把土豆倒入锅中，小心翻炒（最好不要炒烂掉，保留颗粒状，炸至金黄），依次加入白糖、醋、盐、油辣椒、蒜辣酱。
（自己试试味道合适后）起锅前一次加入鱼腥草、香菜、葱。