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火爆大头菜(5/7)
1. 准备好食材。大头菜用水浸泡15分钟后流水洗净，葱蒜切末，姜切块
2. 洗净沥干水的大头菜用手撕成块，太大的梗不要。
3. 锅中烧油下花椒粒炸香后捞出
4. 下葱姜蒜，红干椒爆香。
5. 下大头菜大火翻炒
6. 炒蔫些加酱油，蚝油，盐快速翻炒均匀即可。
7. 装盘上桌