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华夫饼(酵母版)(5/16)
准备食材。
在低粉中加入白糖,酵母粉,酸奶,鸡蛋。
搅拌均匀。
揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发。
醒发至两倍大。
将面取出再次揉光滑。
切分成合适的面剂。
压扁擀成皮。
包入适量肉松。
收口。
将收口朝下,盖保鲜膜继续醒发15-20分钟。
华夫饼锅预热后,将面团放入。
盖上锅盖,小火慢慢加热,并注意翻面,让两面都均匀受热。
烤到自己喜欢的颜色出锅即可。
成品。
成品。