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肉末煎蛋(1/6)
一个鸡蛋，少量肉末（约图中三分之一）
锅烧热，放油，待油热，放肉末翻炒，尽量不要让它们粘在一起。
煎炒至金黄色。加入番茄酱小炒一会儿（真的很好吃这样做的肉末）
直接将鸡蛋打入锅中，不要翻动煎蛋。待背面凝固后再将铲子放到煎蛋背面（要凭感觉判断，一般等一会），快速翻面。
开始煎制另一面。
成品图