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黄豆酱蒸排骨(4/9)
准备好两根排骨。
洗干净后砍成块。
加入姜和蒜头。
再加入适量耗油、料酒、酱油、白糖，还有两勺黄豆酱，搅拌均匀。
加入蘑菇。
再加入香菇。搅拌均匀后腌一个小时。
蒸锅放足够的水，把腌好的排骨放在蒸架上，在上面盖上一个碟子，以防有太多滴到排骨。蒸50分钟左右。
排骨腌过后，已经非常入味。
肉肉一点也不柴，好吃！