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油菜香菇(1/4)
第一步，油菜用热水过一下，水里放少量的花生油，少量盐。这样可以锁住油菜的营养成份，颜色鲜亮。
油菜拿出沥干热水放入凉水里过冷一下
香菇切段，锅里放入食用油，油烧热后放入蒜沫，放入香菇段，放入适量盐，放入适量蚝油，淀粉。香菇段翻炒熟。
最后煮好的油菜摆盘，炒好的香菇段放入油菜当中，然后把调好的汤汁倒入盘子当中。一盘美味的油菜香菇就出锅啦