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冬瓜卷(
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冬瓜切大点薄片焯水。
胡萝卜切长丝(焯水)。
猪肉剁碎,加盐,生抽,白糖,葱花搅拌均匀,加少许花生油。
肉馅做个条状摆在冬瓜片上。
顺一个方向卷起,用胡萝卜条绕上。
一次都做好。
上屉蒸(大火蒸10分钟)。
调制一小碗适合自己口味的汁(加少许淀粉)烧开勾芡,浇在蒸好的冬瓜卷上即可。