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虾油白菜——简单的美味(3/9)
选择新鲜的对虾洗净备用
五花肉切片，对虾去虾线、去虾头、剥壳后备用。
白菜菜心洗净，掰成小块备用。
热锅凉油，入五花肉。
五花肉炒至变色后，加入虾头和剥下的虾壳。
炒出红油后，加入葱花爆香。
加入菜心翻炒均匀，入少许盐和白沙糖，调文火慢炖10分钟。
文火慢炖10分钟后，加入处理好虾，继续慢炖5分钟。
盛盘出锅，配一碗米饭，美味与营养尽享。