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醪糟(1/3)
糯米先用水浸泡10小时以上，米泛白即可
放上灶台蒸熟
蒸熟以后用水冲凉糯米饭，温热即可，盛入容器内，中间弄个洞，撒入酒曲，密封好，最好用棉被包起来。过36个小时就可以喝到清香醇纯的米酒啦