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香辣面包蟹(1/4)
买的熟冻的面包蟹，解冻以后看看还挺大的，有2斤多重。
把面包蟹大壳子剥开，里面的腮剪掉。再用都被把硬壳敲碎。切成大小差不多的块状。生姜葱和辣椒切段。
油锅里到油加热后，先将生姜，葱，大蒜用油炒出香味。这把螃蟹放进去。边炒过后加入锅巴。因为螃蟹有点咸。我又加了少许的糖。装盘后用西兰花点缀。
肉多非常的鲜美