按份量准备好材料（上面的量我做了8个50g左右的面团），图中低粉已过筛。
酵母放温水中充分混合溶解，然后倒入以过筛低粉，加上上面所有剩余材料，搅拌混合后揉搓成面团，用保鲜膜包裹5分钟。
解开保鲜膜，揉几下，放烤箱发酵（35度25-30分钟，底层放一碗开水），发酵至2倍大，手指戳进去不反弹，组织掀开成图片样。
取出揉整，分团，每个小面团50g左右，每个豆沙球20g，刚好做了8个。
找一个和包子差不多大的碗，盖在上面，然后顺时针摇匀，这样整型的包子出来光滑美美哒。
把整形好的美美哒馒头（豆沙包）再放烤箱醒发，35度，10-20分钟这个时间内，底层依然放一碗热水。
水滚放包子进蒸锅里，10分钟蒸熟，出品是白富美的馒头（豆沙包）。由于出品一下被抢光了，已经来不及拍照了，就用老图吧，不要太好吃。（其实是做得少，大家都稀罕）
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