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日式照烧章鱼小丸子(4/11)
粉类混合过筛。 加入水、鸡蛋。
搅拌至无颗粒，备用。
包菜、洋葱切碎。
章鱼足切小块。
模具烧热刷油，倒入面糊。
放入章鱼、洋葱、包菜。
再倒入一层面糊。
面糊凝固，用竹签90度翻面，把多余的塞进去，再次翻转丸子，烧至黄色即可。
装盘，挤上沙拉酱、照烧酱。
放上海苔丝。
不方便买照烧酱就自己煮，简易照烧酱材料:生抽50克 蚝油30克 清酒50克 砂糖30克 水适量 水淀粉适量。 生抽、蚝油、清酒、砂糖混合，加适量水，调处自己喜欢的咸淡程度，煮开后淋少许水淀粉，煮成浓稠的酱汁。