香菇烧五花肉(
10
/14)
五花肉冷水下锅，焯水
香菇泡发洗后切小块备用
五花肉捞出切小块，姜切片
锅中倒油先下姜片炒一会
再将五花肉倒进去翻炒
沿锅边加入料酒去腥
将五花肉炒出多余的油脂
将多余的油脂倒出来
再将切好的香菇倒进去翻炒
翻炒均匀以后加老抽生抽上色
加开水，加一点盐
加一点八角，炖煮40分钟
水煮干即可出锅
要不要来一块
