土豆仔柱候酱烧牛肋腩丨年夜饭必备(
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土豆对半切开,挖空,蒜剁成蒜蓉备用 挖出来的土豆切小块备用
抹油在土豆内部
放入烤箱,慢烤40分钟待用
下大量油热锅,放入土豆块
炸至金黄,捞出装碗备用
另起锅,放入牛腩,过油煸炒
捞出装碗备用
下蒜蓉、八角、柱候酱、番茄酱
放入牛腩,翻炒
加入料酒、生抽、老抽
加入二汤,煮至冒泡,加入炸好的土豆块,翻炒均匀
开大火焖煮30分钟再转小火煮40分钟
捞出装碗
摆好挖空的土豆,将牛腩、土豆放入
摆盘即可~