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圣诞糖霜蛋糕(12/12)
全蛋加入白砂糖用电动打蛋器打发
隔温水打发
打发至画8不会马上消失就可以了
再低速打一分钟,消除大气泡
筛入低粉拌匀,从下往上搅拌
纯牛奶和玉米油混合均匀
倒入蛋黄糊中搅拌均匀,搅拌好的蛋黄糊应是黏稠状态
倒入模具中,放入预热好的烤箱140度25分钟
出炉会有一点回缩很正常,晾凉后倒出膜具即可
现在制作糖霜,将糖粉分三次放入蛋清中用电动打蛋器打发,,打发至糖霜有纹路状态,从上掉落很快变平(忘记拍照了)大概1分多钟的样子,如果觉得稀就加糖粉,如果觉得太稠就加入柠檬汁,分成三份,加入色素,搅拌均匀,放入裱花袋就可以画出自己想要的样子了!
画的底层要干了以后再画其它哦
美美哒