过年宴会菜-冰糖啤酒焖鸡腿(
8
/9)
鸡腿洗干净,去掉部分油脂冷水入锅,水烧开后,撇去浮沫后放入盆中备用,其他材料也切好备用
放入少油量,油锅烧热,姜片入锅,过油爆香
加入胡萝卜炒下
鸡腿入九阳轻奢派锅两面微微煎一下,一煎定型
加入土豆
加入啤酒
加入生抽和老抽
加入冰糖煮熟起锅
成品