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海米炒蘑菇(7/7)
蘑菇洗净撕成小块，尖椒胡萝卜切成片备用。
蒜、姜切片，小美人椒切小段。
锅中水烧开，放入蘑菇和胡萝卜焯至断生。
锅中加入少许底油，依次放入蒜片、姜片、美人椒炒香后，倒入泡好的海米煸炒。
放入青椒，翻炒至断生。
倒入焯好的蘑菇和胡萝卜，翻炒至所有食材变熟出锅即可（海米含盐量高，可以不放盐）。或者出锅前根据自己口味放少许盐也可以。
味道鲜美，值得拥有。