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豆你玩 (碎碎念)(10/10)
将豆豆去筋 然后放入水里焯一下 加入少许盐和油(豆豆在生水入锅,和水一起煮开)
趁煮豆的时候,把肉剁成末
花生米用刀背拍 再切碎
把豆捞出来,放在凉水中 方便切
将不烫手的豆切成小丁
锅里放油,将肉末倒入翻炒3分钟,放入少许盐和料酒
放入虾皮,继续翻炒2分钟
加入花生米碎,翻炒3分钟
将豆碎倒入锅里,翻炒5分钟,再加适量的酱油、盐调味,出锅
出锅