家常炖鲅鱼(4/6)
鲅鱼切段,洗净
锅中倒入油
葱切段,蒜拍扁,姜切片下入锅煸炒
加入豆瓣酱,盐,糖,味素
倒入250ml啤酒,和少量清水,盖锅中火炖
炖半小时左右洒去葱末,香菜。出锅