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蒜蓉辣酱炒花甲(9/11)
将姜，蒜切末，辣椒切段，葱，香菜切段备用
空碗中，倒入生抽，淀粉，和少许水拌匀
吐沙完后的花甲放锅里焯煮
煮至张口，捞出冲洗干净
另起油锅，爆香姜蒜，干辣椒和花椒
放入辣椒酱和豆瓣酱炒出红油色
放入花甲翻炒均匀
倒入调好的水淀粉，翻炒均匀，焖煮2分钟
放入香菜，葱段翻匀出锅
装盘。量少了一些，不够吃
再来一张美美的图