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萌萌月兔烧果子,松软香甜,最佳春节手工点心(13/14)
小苏打1/2小匙+水1/2小匙搅拌均匀。
鸡蛋打散,依次加入糖粉、融化黄油、小苏打水、炼乳,每次加材料都要拌匀。
将液体分成两份,一份加入少许粉色食用色素。
两份蛋液分别加入90克面粉,捏成面团。
保鲜膜包好冷藏松弛1小时。
选择自己喜欢的月饼馅,分成15克一个的分量,搓成小球。
取出松弛好的面团,切割分成30克一个的面团,这里大约可以做10个。
每个面团切出3~4克作为耳朵,其余滚成球状压扁,包入月饼馅搓成球,贴上耳朵。
用牙签压出耳朵的纹路。
烘烤:预热180度,约烤15分钟。 (为了防止上色,所以我们要在烤箱最上层加盖锡纸) (果子烘烤后会变大,注意摆放时不要靠太近)
取出放凉,用食用色素笔画上眼睛和嘴巴:)
DONE
超级可爱哦!
一堆萌萌的小兔纸