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《营养师的小厨房》2:豆腐皮糯肉寿司(9/12)
准备好主料和辅料。
生姜、葱切末。
将姜末、葱末放入肉糜，再加入料酒、酱油等佐料。
糯米粉我放了一勺，如果你们在做地时候用的肉多，可以再加，能让肉像芝士一样拉丝就好。
这一张图看的拉丝比较明显。
将拌好的肉糜平铺到豆腐皮上。
不要整个都铺满，留下四分之一左右的空白。
从空白的一面开始卷起来。
放入锅中蒸熟，刚开始用大火，然后用小火。20-30分钟。
熟了的时候，豆腐皮会出现褶皱。
拿出来，放到温热，用到切片，不要太薄。
略加修饰，上桌