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小姨妈鸡蛋煎面(1/7)
烧开水，面条煮八分熟。
捞起，过冷水，沥干水备用。
打入土鸡蛋一枚，加入低筋面粉。面粉和面条比例大概1:5。调味：五香粉、辣椒粉、盐、糖。
一点油热锅。将面条卷成环状，在锅里小火煎。
每个环，打入一个土鸡蛋。撒盐、胡椒粉给鸡蛋调味。
一面金黄后，煎另外一面。煎好的一面，刷烧烤酱。
撒葱花，就可以开吃。