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玛格丽特(1/4)
鸡蛋放入奶锅，冷水入锅，煮15分钟，剥壳，取出蛋黄，碾压过筛后备用。
黄油室温软化后，加入糖粉拌匀，加入过筛的蛋黄，和匀后，加入过筛的粉类和盐拌匀，揉匀成团，装入保鲜袋，冷藏0.5~1小时至变硬。
称取15g/个面粉糊，搓成圆球，用大拇指按下中间至周围有裂缝，以每盘20个左右均匀放入垫有油纸的烤盘上。
打开烤箱，开启电源，选择“智能菜单-饼干-玛格丽特”模式及烘焙属性进行烘烤即可。