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香煎酥脆黄金馄饨(15/15)
准备好馅料的食材，干香菇提前泡发好，猪肉切块，红萝卜切片。
把香菇，红萝卜，猪肉放到绞肉机绞碎（没有绞肉机的，用刀剁碎口感会比较好哦）。
搅碎好的肉馅。
把切好的葱花加入到肉馅中。（葱花放多点肉馅会比较香哦）
然后加入盐，蚝油，酱油搅拌混合均匀调味。
香香哒肉馅做好啦，接下来就是包馄饨了！
取一张馄饨皮平放，用筷子夹取适量肉馅放在馄饨皮中间，在馄饨皮四周旁边沾点水。
然后馄饨皮对折。
在馄饨皮底部的两个角沾点水，两个角叠加在一起捏紧。
哇塞！包好的馄饨是不是很像元宝呢！
平底锅烧热加入花生油，将馄饨摆好在锅里。
将馄饨煎至底部略有焦黄。
再倒入一小杯水，盖上锅盖煮8分钟左右。
开盖，大火将水份煮干后，再继续煎至馄饨底部和表面金黄即可出锅。
在煮好的馄饨上撒上葱花，皮薄肉多，唇齿留香的香煎馄饨就做好了！