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中式油酥面包(不用出膜，普通面粉制作)(4/7)
面包部分先放粉类(酵母和糖盐分开)搅拌均匀，然后中间扒开放入油、打散的鸡蛋和水。
拌成絮状，和成表面光滑的面团(不用出膜，表面很光滑就行)。
滚圆后上面盖湿笼布和保鲜膜进行一次发酵。
一发的时候制作油酥，先把面粉和糖搅拌均匀，然后花生油上锅加热到刚刚有泡冒出后倒入面粉中迅速搅拌到没有颗粒。
发到两倍大取出擀成长方型大片，割成6个三角型，每个上面抹上油酥然后卷起整形。
放烤盘进行二次发酵，烤箱预热。
发酵完成烤箱160℃，20分钟