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【快手团圆菜】酥炸排骨(2/4)
排骨洗净后，将所有材料（除烧烤蘸料）混合搅拌均匀，最好下手抓匀。腌制30分种以上
锅内油烧热，可以用筷子试温。筷子插入油内迅速冒泡就说明油温合适，小火开炸
排骨全部炸至金黄后取出，开大火令锅内油再次升温后转小火，待排骨沥干油后下锅复炸一次
炸至排骨表面焦黄，捞出沥干油，装盘撒上烧烤蘸料，完成✅