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海绵蛋糕(5/7)
五个蛋清蛋黄分离 最后一个全蛋打入蛋黄中 备用 玉米油倒进锅里小火加热 然后加入过筛好的低粉 快速搅拌细腻顺滑 蛋黄分次加入牛奶搅拌匀 把凉好的油面糊拌入 蛋黄糊里 开始打发蛋清 然后分次拌入面糊里
蛋清分次拌入面糊中
垫上油纸 放入烤盘 震出气泡 准备入烤箱
烤箱150度 烤一个小时 最后在200度温度上色10分钟 出来的样子气孔均匀
出来的样子 松软可口
背面也很松软
完成图