草莓爆米花牛轧糖的做法_菜谱

食材准备

不粘锅小火加热，倒入黄油融化

倒入棉花糖搅拌至接近液态【全程小火】

倒入奶粉，继续用刮刀搅拌

搅拌到看不见奶粉的时候，抬起锅，离火稍微高一点的距离，倒入草莓干和爆米花，继续拌匀。【注意】这里要求离火是防止最后成品的牛轧糖过硬。我不太喜欢偏硬的牛轧糖。也就是说，加热时间越久，牛轧糖的硬度越强。所以大家自己控制。

放在烤盘里整形，我将一些草莓冻干碎屑也洒在上面作为装饰。

凉至手温时，切块保存

可以用油纸包裹起来

也可以装进罐子储存，太喜欢这个颜色了。大概少女心的人，都爱这个～我不管，反正我就是少女一枚，哈哈哈。