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柠香煎鳕鱼(2/9)
将土豆切小块，水煮到可以轻易用叉子叉起来，出锅，沥水。ps：这是我在印度人开的便利店买的土豆是绿色的，跟一般土豆不太一样。
锅里放少许橄榄油，将葱姜片放入炒香，放入土豆
取出鳕鱼排
在鱼头上均匀涂抹面粉和黑胡椒粉，为了一会儿煎的时候鱼保持整块不易碎
锅里导入少量橄榄油将鱼放入中到大火煎，等第一面焦黄再翻至反面继续煎。
待两面金黄这时加入一勺黄油，为的是让鱼有香气，黄油溶解开，一遍煎鱼一遍用勺子把油往鱼得上方淋
最后鱼出锅装盘
锅里剩下的油此时挤入半个柠檬得柠檬汁浇在盘子里。切一块柠檬装盘就ok啦，如果喜欢可以切一个小番茄装点一下土豆。
享用吧！