米饭披萨,把披萨彻底变成中国的【披萨不是披萨主题】(1/9)
米饭披萨,颜值和味道都不输给意大利人的披萨。
准备:米饭(剩米饭水分少,效果更佳),香肠,彩椒,口蘑,洋葱,圣女果,马苏里拉芝士,番茄酱,番茄沙司,黄油。 硬件:烤箱。
首先把米饭平铺在披萨盘里,尽量压实,铺满整个披萨盘。 黄油化开,均匀的抹在米饭上。 如果没有黄油,也可以用橄榄油代替。 万一都没有,不涂也可以,就是口感会略逊。
然后刷一层厚厚的番茄酱。
接着在上面撒上很多的马苏里拉芝士,成品的拉丝效果就靠它们了。
把香肠切片,口蘑切片,圣女果切片,彩椒切丝,洋葱切丝。 依次撒在马苏里拉芝士上面。
别急,还没完。最上面再淋一层番茄沙司(就是蘸薯条吃的那种),这样成品的酸甜味道会更丰富。
烤箱先预热,然后上下火一起加热,200度,8分钟。 因为无论米饭或食材都是熟的或半熟的,所以不用烤太久。
烤好后别着急吃,再撒一些黑橄榄片。 这样无论口感还是卖相,都会更上一个台阶。 如果趁热再淋一点橄榄油,就更棒了!