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网红雪花酥(5/11)
这里用的是三牛苏打...喜欢口感酥脆的就用这个,但切出来不好看。喜欢硬一点的可以用台湾的“小奇福”,我也试过用木糠杯的谷优饼干,也不错。饼干的选择看各人喜好吧
将模具底部铺一层薄薄的奶粉备用PS:请先称好所有材料,后面没有时间再慢慢秤量了。
开小火,将黄油用不粘锅化开,然后加入棉花糖炒至融化
棉花糖融化后,关火!!!加入奶粉,迅速拌匀
加入饼干和坚果、水果干....
简单拌一下后放入模具
戴手套趁热整形
表面洒一层奶粉
稍微凉一点后用刀切成3*3左右的小块
三牛苏打切出来会碎,用硬一点的饼干切会更好看
打包密封