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【快手团圆年菜】尖椒小炒肉(5/6)
五花肉切片，不要切的太厚，薄一些口感更好；青尖椒滚刀切，不去籽
锅内不加油，放入五花肉片，小火煎出猪油
将肉片推至一边，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
将豆瓣酱与肉片翻炒均匀，倒入两勺生抽炒匀
加入青椒块，翻炒出香味即可出锅
非常简单快手，而且不用另外加油加盐，相对比较健康