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小羽私厨之养生粥火锅(4/5)
大米提前用水泡上30分钟，用搅拌棒打碎，半碎就可以了，这样容易煮熟。
倒进锅里，加点盐和食用油，再倒入清水，米和水的比例大概是1:6左右。
大火烧开后转小火，煮30分钟左右，等粥底变得浓稠就行了。
熬好的粥底过滤，不要米粒，只要米汤，放入姜丝、葱段、枸杞和红枣，再煮5分钟，粥底就做好了。
后面你想烫什么食材就看你自己的喜好了，按照食材成熟的难易程度依次下锅就行了，我这次放了鱼丸、玉米、娃娃菜、香菇、虾、肥牛片和烫熟过的西兰花。