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【旅行的呱】不正宗的特产五平饼(3/6)
芝麻和核桃磨碎。
因为用量少所以我用了微波炉加热。碗里放糖、味淋和味噌,微波炉加热一分钟左右,到砂糖熔化,微微粘稠,加入磨好的芝麻和核桃,搅拌均匀。
米饭用擀面杖捣碎一些,分成两份,做成饭团,裹在雪糕棒上,表面涂油。我没有雪糕棒,所以用了手边一次性的筷子。把木头裸露的部分用锡纸包好。
涂上拌好的酱,放入230度预热好的烤箱烤几分钟,表面微焦就可以了,要一直盯着,大概2到3分钟就差不多了,千万不要烤糊了。
虽然完全不正宗,但真的好好吃啊。表面还可以撒白芝麻和七味粉装饰一下。
这是旅行青蛙里的特产五平饼~好吧,我承认完全不像。( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )